“知行南开”研究生社会调研团队赴安徽调研徽墨制造工艺与环境关系问题
南开新闻网讯(通讯员 崔宇 任兆杰)近日，在党委研工部的支持和指导下，南开大学历史学院环境史研究生组成的“知行南开”研究生社会调研团队赴安徽省绩溪县和歙县进行了主题为“徽墨的环境史”的调研，以期运用专业知识，从环境史角度分析当今徽墨制造过程中遇到的相关问题，以便其更好地传承文化遗产。
在近十天的调研中，团队成员走访了仁里胡开文墨厂旧址，了解了徽墨制作工艺与发展史；参观了徽墨四大家之一的胡开文故居，感受了胡开文生平和创业经历；访问了歙县文化馆和徽墨博物馆，对歙县徽墨目前产业发展情况，徽墨历史沿革，工艺制作流程，相关材料、工具技巧，行规、习俗以及传承情况等几个方面展开全面考察；并实地调研了歙县老胡开文墨厂，针对调研核心问题“徽墨制造工艺与环境关系”进行了深入调查。
调查之一：徽墨生产是否影响环境？
徽墨生产是否影响环境是此次调研团队关注的重点问题，针对此问题，墨厂负责人周先生回答到：徽墨主要分为油烟墨和松烟墨，油烟墨主要以燃烧植物油和动物油产生的烟为原料，对环境基本没有影响。松烟墨以燃烧松树枝叶产生的烟为原料制成，这会造成一定的环境问题。所以现在本厂的松烟墨烧烟流程一般选择在山里进行，选择人工养成的速成松林，以期蕞大程度利用松木资源，并力争把环境危害降到蕞低。”
调查之二：改变原料是否会影响徽墨品质？
那么改变了传统原料配比是不是会影响徽墨的品质呢？受访人周先生坦率地指出确实存在影响。不仅如此，制墨所用猪油也出自人工养成的速成猪，品质也会有所降低。但是现在的徽墨比起传统的徽墨来，在制作工艺上有了更大的进步，比如在徽墨的模型、图案文字、描金等方面，都比传统的徽墨精进了很多，这弥补了其原料方面的不足。
调查之三：徽墨制作传统技艺是否面临失传？
此外，团队成员还十分关注徽墨技艺在传承上是否存在困难。周先生表示目前主要问题是原料难得和传承不济。由于徽墨制作需要经过很长时间的刻苦学习，还要求一定的天赋。很多年轻人都不能耐下心来学习，现在厂里徽墨生产主要以40岁以上老工人为主力，确实面临传承上的困难。周先生希望团队成员能尽己所能向身边人宣传徽墨，使更多的人、尤其是年轻人了解它，希望能够有更多的有志之士能够传承徽墨这项工艺。
经过这次调研，调研团队丰富了自身对于徽墨和徽文化的认识，对徽墨制作工艺的非遗传承有了一定的了解，对徽墨与环境史的关系有了更为深入和直观的认识。团队成员会持续关注徽墨的发展，借助“知行南开”的平台，发挥历史学院环境史研究在学术界的积极影响，向社会各界宣传徽墨的文化内涵。相信通过多方努力，在“环境文明”背景下徽墨必将走出困境，重获生机，成为中国文化的一张亮丽名片。
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