徽墨，即徽州墨，徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，也是闻名遐迩的中国“文房四宝”之一。徽州的绩溪县、屯溪区、歙县三地为徽墨制造中心。绩溪县上庄镇，不仅是胡适先生故里，也是清代徽墨四大家之一胡开文的故乡。上庄至今还留存有好几家继承和发扬胡开文制墨传统工艺的制墨作坊。
骨胶熬制好了，将融化状态的骨胶倒入碓窝与炭黑、松烟等原料混合。围着碓窝用力捣杵热气腾腾的原料使之调和。
在这里，工人将饼状原料放入机器再次破碎，加入配料后进行精细碾碎、搅拌和挤压成油亮油亮的墨饼。
这位师傅将加热炉中的墨料取出后，用六磅的铁锤捶打、翻叠，再捶打，再翻叠。
采访结束后看到墙上字号，我便作下了一幅对联。上联：名坊何忧招牌旧下联：香墨哪怕巷子深横批：畅销就好主题：徽墨传统工艺作坊及制墨工序时间：2017年10月18日地点：安徽 绩溪 上庄承文堂
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