【锦官故事】成都胡开文笔墨庄“发达史”
以经营文房四宝而蜚声艺坛的徽州老胡开文笔墨庄，已有二百余年的历史。相传在清朝乾隆年间，安徽徽州（现歙县）的曹素功制墨作坊，产品质量优良，版面精美。配合安徽宣城出产之宣纸及安徽歙县出产之歙砚，行销各地，深受时人欢迎。继后，胡开文仿照曹素功的制墨秘方，开始制造松烟墨，并在此基础上，精益求精。到了嘉庆、同治年间，采用菜油、桐油烟为原料，加麝香、樟脑、冰片等香料制出了油烟墨和各种艺术形象的礼品墨，用精美纸盒装璜以作馈送礼品出售，更博得文人雅士的赞赏。据传当时礼品墨是男婚女嫁、女方陪嫁过礼的必备品，塑有八仙、福禄寿三星等人物的艺术墨，更是官场及文人馈赠品中之上品。因而胡开文笔墨庄得以名噪一时，驰名中外。
成都市在清朝嘉庆年间，现今的学道街、青石桥、卧龙桥等地，已开始形成全市的笔墨、书籍等文化用品的销售中心。当时制墨作坊已有老文照、张汇川等十余家，都是前店后作坊，手工生产胶墨及较好的松烟墨，并仿制徽州老胡开文的“松滋侯”墨。那时虽有人往安徽采购徽墨出售，但无固定商店供应。
1920年，安徽桐城人李润伯，贩运安徽笔墨来蓉销售，当时还是一位“包袱客”。至1924年，由于同乡关系，李结识了名书法家方旭（字鹤斋），得到方的支持，在青石桥街创设了专营笔墨的商店，与安徽胡开文老店立约专销所产徽墨，并沿用了安徽胡开文笔墨庄的招牌。由方旭书写“徽州胡开文”五字悬挂店门上，生意兴隆。
1926年后，成都市商业中心逐渐移至新开辟的春熙路，胡开文笔墨店遂在春熙路开设分店。不久将青石桥老店停业，专心经营春熙路北段商店。当时除专营徽墨外，还经营浙江吴兴（古称湖州）、湖南长沙、北京贺莲青、上海李鼎和等处有名的毛笔，人称“湖笔、徽墨”。胡开文笔墨庄办回之笔，又用专人加工清理，使质量更臻完美，售出之笔如有毛病，免费修理，包掉回换；并可代顾客在笔杆上刊刻名字，以馈赠亲友或作书画留念。此外，还从北京“荣宝斋”采办各种宣纸，在苏杭等地采办各种名绢、八宝印泥，又从北京“翰元斋”采办刊刻精细誉满全国的铜墨盒，还有广东的端硕、安徽的歙砚等名特产品。这样，使文房用品件件齐全，深得金石家、书画家和知识界的赞誉，胡开文笔墨庄在蓉城亦逐渐驰名。
成都胡开文笔墨庄当时除供应各色齐全的书画用品外，为了结纳文人名士及在文化界中有影响的人物，又为金石、书画家代收润例。这对爱好并需求金石书画的社会人士，也起到一定的桥梁作用。
那时成都有很多人渴求齐白石老人的书画，要求通过胡开文店求索齐老墨迹。经该店在北京的人和白石老人反复联系沟通，同意书字作画。这不仅方便了顾客，也因此而与白石老人结下了翰墨之缘。1932年，齐老来成都，求齐老书画者络绎不绝。由于胡开文店的宣纸、画料、笔墨应有尽有，为齐老挥毫提供了方便，满足了需求。
我国书画历经数千年发展，流派众多，各有千秋。文房用品，屡经研制改进，品类纷繁，瑰丽多采。以墨来说，品种有松烟、贡烟、漆烟、顶烟、选烟、老烟等数十种，由于所用原料和制作工艺的差异，质地各别。墨的优劣，对书画作品的效果有一定影响，一般认为新墨不如陈墨。胡开文店除自制之墨外，保存有百年以上陈墨，乃至明末清初詹正元、曹素功等的陈墨。这种陈墨，不仅书画界视为珍品，且对医治流鼻血和小儿白口疮等病颇有特效。此外还存有日本人在老胡开文定制的墨。因日本从唐代即追从中华的书道绘画，生产的文房用品质地之精，堪与我国媲美。日本人在胡开文定制的墨上刊上名字，回国赠送书道友人或自己珍藏。胡开文徽墨的声誉，由此可见一斑。
抗战胜利后，成都商业逐渐肖条，加之政府发动内战，货币不断贬值，人心惶惶，求生不易，文化事业日趋枯萎。胡开文店业务亦无法维持。
解放后，1956年实行全行业公私合营，胡开文店分别纳入工业和商业系统。原有作坊人员转入成都墨水厂，商业部份迁至春熙北段，隶属文化用品公司。
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