非遗技艺徽墨——皖南的底色山水画里的重彩。
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原标题：非遗技艺徽墨——皖南的底色，山水画里的重彩。
俗话说：“天下墨业在徽州。”徽墨，便是徽州文化中一颗耀眼的明珠。徽墨制作技艺是安徽省绩溪县、歙县、黄山市屯溪区地方传统手工技艺，徽墨是中国特有传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。
徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛。唐代末期，由于安史之乱，大量北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。易州墨工奚超父子逃到江南歙州，见这里松林茂密、溪水清澈，便定居下来，重操制墨旧业，他造出的墨“丰肌腻理，光泽如漆”。
南唐时后主李煜得奚氏墨，视为珍宝。遂令其子廷为“墨务官”，并赐国姓李作为奖赏，奚氏一家从此更姓李。从此，歙州李墨遂名扬天下，世有“黄金易得，李墨难获”之誉，全国制墨中心也南移到了歙州。此后，制墨高手纷纷涌现，如耿氏、张遇、潘谷、吴滋、戴彦衡等，徽州墨业进入头部个鼎盛期。
宋元时期墨工又在前人的基础上，添加药物成为药墨。使人们不但用墨也开始了藏墨，因而墨开始向工艺品方向发展。
到了明清时期，徽墨的制作进入盛世阶段，随着社会经济的迅猛发展，产量激增，制墨技艺也不断进步，墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作，都达到了登峰造极的境界。名工与名品层出不穷，形成了以罗小华、程君房、方于鲁为代表的休宁派。清代，徽墨制作分为四大名家系统，即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文，其中汪近圣和胡开文两位都是绩溪县人。
▲清 乾隆 凰珮御墨（左）明 永乐 国宝墨（右）（图源：起承文化）
他们对徽墨在原有的基础上进行了改进创新，终于制成了有如“金不换”的文苑珍品，其中龙香剂墨、天琛墨、仙桃核墨、紫薇恒星图墨、鱼戏莲墨、西湖十景墨、地球墨等均为绝世之作，使徽墨形成了“落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理”的特点。
这时期的徽墨按原料不同还可分为松烟、油烟、漆烟和超漆烟等品种，其中蕞名贵的是超漆烟等高级油烟墨，这类墨散发出紫玉光泽，用于书法色泽黝而能润；用于绘画浓而不滞，淡而不灰，层次分明，故受到历代书画家的推崇。
徽墨是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。历代徽墨品种繁多，主要有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等。高级漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。徽墨集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体，使墨本身成为一种综合性的艺术珍品。
徽墨制作技艺复杂，不同流派各有自己独特的制作技艺，密不外传。徽墨制作配方和工艺非常讲究，“廷之墨，松烟一斤之中，用珍珠三两，玉屑龙脑各一两，同时和以生漆捣十万杵。”因此，“得其墨者而藏者不下五六十年，胶败而墨调。其坚如玉，其纹如犀”。正因为有独特的配方和精湛的制作工艺，徽墨素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。
徽墨的另一个特点是造型美观，质量上乘，这主要是因为使用墨模的缘故。
炼烟:在进入正式的制墨环节之前，墨工需要在密闭的燃炉中烧制烟灰。
和胶:则可使分散的烟凝聚成块，古人熔胶，要求“煮化得胶清，墨乃不腻”。墨的质量高低与胶的关系非常密切，古往今来，制胶工艺一直是制墨的秘技之一。
杵捣:捣杵颇费气力，需反复捣匀、捣透才能出臼，故有“墨不厌捣”之说。
成型:墨丸嵌入印板后，将被搁置到毛竹所制的坐担下。这时，墨工就坐在竹担上，腾挪一番，用自己身体的重量将墨压平整。挤压规整后的墨锭，需冷却定型后才能脱模，夏季脱模的时间通常长于冬季。
晾墨:脱模后的墨锭将被送入晾墨场中翻晾，古代制墨常用炉灰来脱水，而今则以室内晾干为主，但对晾墨场的要求极高：需要保持恒温、恒湿，避免阳光直射，风大要关窗，梅雨季节要促进空气流通，晾墨时，墨工还要勤翻动墨锭，以防收缩不匀而变形。墨锭的大小决定了晾墨时间的长短，一般情况下，一两的墨锭需要6个月，二两的墨锭需要8个月，墨锭越大，需要的翻晾时间就越长。
锉边:晾晒后的墨锭还需经专人修边，除去边缘的余墨。修墨师傅将一块挖了槽的木板钉在木墩上，再把墨锭固定在木槽中，然后用工具将墨锭的毛边打磨、修平，除掉瑕疵。
填金:再将成形的墨锭根据图文填描金粉、银粉以及其他颜料。
▲徽墨（图源：非物质文化遗产传承人）
当代以来，徽墨在继承传统工艺的基础上创新、发展、恢复了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生产，并增添、开发了新的品种。另外，将墨锭制成各种艺术形态并施以五彩，嵌在锦匣当中，以供人们鉴藏，是现代制墨业的一大特色。
2006年5月，徽墨制作技艺经国务院批准列入头部批国家级非物质文化遗产名录。
周美洪，男，汉族， 1957年生，安徽绩溪人，高级工艺美术师，中国文房四宝协会副会长，墨专业委员会主任，中国歙砚研究所所长，安徽省歙县老胡开文墨厂厂长，中国徽墨研究所所长，中国唯一一位国家级非物质文化遗产“徽墨”项目的代表性传承人。
▲周美洪（图源：人民艺术 环球人物）
周美洪从小便接触徽墨，受其父嫡传，深得墨法线年，周美洪进入老胡开文墨厂工作，他勤学苦练，潜心揣摩，加之受其父嫡传，得墨法线年徽墨研究所成立后，开始从理论高度研究、继承徽墨制作技艺，努力达到“拈来轻，磨来清，嗅来馨，坚如玉，研无声，一点如漆，万载求真”的制墨准则。
▲周美洪（图源：人民艺术 环球人物）
1992年，他就任老胡开文墨厂厂长、徽墨研究所所长，又大胆创新，开发研制了超细油烟松烟墨，代表作“李廷珪牌超漆烟墨”“李廷珪牌宝墨”和“贡墨”等，堪与历史名墨媲美，深得国内外书画家喜爱。1994年企业被国家首批审定为《全国旅游商品定点生产企业》。
1996年， 歙县县委，县政府授予有突出贡献专业技术拔尖人才称号，被中国文房四宝协会选为副会长。
2005年，在第九届 中国黄山国际旅游节暨徽文化节上被授予黄山市“ 徽州民间工艺师”。
只可惜，随着社会进步，“文房四宝”的生存环境发生变化，逐渐失去使用价值，淡出人们的生活，传统的墨汁已经被化学墨汁替代，逐渐淡出人们的生活，更不用说使用范围狭窄的墨锭了。文房四宝行业面临着诸多困难，包括原材料紧缺、人才匮乏、生产方式落后、浪费大、成本高等问题。原料石楠树的砍伐增多，导致原料奇缺，价格疯涨，制墨企业的效益不佳。
其次，在传统徽墨制作中劳动强度大、收益不高；特别是制烟环节，脏又累，需在高温环境下工作，年轻人很少有人愿学、愿干。而老一辈的制墨艺人逐渐年老去世，徽墨制作技艺的传承面临困难。
编辑：肖晓 排版：张小糖 审核：邹深
图片来源：非遗解码、旅茶路书、掌上非遗、安徽非遗网、人民艺术 环球人物、非物质文化遗产传承人、诗意宣城、百灵信息网、起承文化（特此感谢图源！）返回搜狐，查看更多
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