北京师范大学人文宗教高等研究院
书接上回。介绍过“文房魁首”的笔，本次剧透的主角轮到了在文房四宝中位列第二的“墨”。数千年来，中华文化的传承与发展离不开墨的滋养。它成就了颜筋柳骨，也成就了颠张醉素；它伴过王侯将相，也入过寻常百姓家。一纸淋漓墨色，氤氲着中华文明绵长的血脉与呼吸。
相传，蕞早的制墨家是西周时期的邢夷。据考证，秦以前皆用天然石墨，秦以后才出现人工造墨。唐代政府设官置厂，专事造墨，可见对制墨业的重视。但真正使墨与制墨工艺走向巅峰的，是肇始不晚于南唐，兴盛于宋、明、清三代的徽墨。
徽墨主要有油烟、松烟、漆烟、全烟、净烟、减胶、加香等种类。其墨“拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、点如漆”，素有“徽墨既出，余者皆废”的美誉，因此，徽墨几乎成了文房四宝中“墨”的代名词。
本次笔墨纸砚文化之旅——第九期海峡两岸大学生文化体验营期间，营员们将探访位于安徽绩溪的胡开文墨厂和良才墨业，近距离品味古徽州文化的深厚积淀，感受一代代墨工们默默守护着的千年制墨古法，体验徽墨技艺的精妙之处与价值魅力。
相传，安史之乱期间，易州墨工奚超父子逃难到歙(shè)州（辖歙县、黟县、休宁、绩溪、婺源、祁门六县）定居。父子俩重操旧业，以黄山古松为原料制出了“丰肌腻理，光泽如漆”的好墨。南唐后主李煜极为推重奚氏墨，赐奚氏一家国姓“李”，歙州李墨自此名满天下。宋徽宗时期，歙州改名为徽州，李墨及其他各家之墨，遂统一定称为徽墨。自此，徽墨之名便相沿至今。一代代墨工匠人们精益求精，到了明清两代，徽墨更是伴随着徽商们的脚步走遍了大江南北，“名家迭起，店号布及全国数十市镇（《绩溪县志》）”。
徽墨老字号“胡开文”创自清代乾隆四十七年（1782），至今已有二百多年历史，始创人胡天柱是清代四大制墨名家之一。本次体验营期间，营员们的目的地之一就是胡开文老店的后身之一——绩溪胡开文墨厂。本次体验营特意请到了绩溪胡开文墨厂厂长、国家级非物质文化遗产项目徽墨制作技艺代表性传承人、高级工艺美术师汪爱军先生为营员们讲解和介绍。大家不仅能够近距离欣赏制墨工匠们的精妙技艺，更能上阵小试身手，亲身体验手工制墨，品味这门古老工艺传承中的甘与苦。
古法制墨包括炼烟、和胶、杵捣、成型、晾墨、锉边、洗水、填金、装潢等工序，每道工艺流程都需要墨工们严格按照千年传承下来的技艺手工完成。稍有不慎，就可能导致墨锭质地不良。
围绕着“墨”主题，营员们到访的另外一站是同样位于绩溪的良才墨业。创始人冯良才先生是著名徽墨制作专家，他秉承和弘扬清代制墨名家曹素功的传统工艺，进行了大胆的改革与创新。营员们将在冯良才先生的指导和讲解下，观看徽墨制作工序并亲自动手制墨，感受古法制墨与现代工艺的巧妙融合。
什么是“药墨”和“茶墨”？北宋文豪苏轼为什么辛苦制墨不成、反而差点烧了房子？徽墨制作技艺作为国家级非物质文化遗产之一，为什么也面临着后继乏人的窘境？古法制墨与现代工艺是否有高下之分？有便捷的墨汁，我们为什么还需要“麻烦”的墨锭？究竟本次体验营能不能够为营员们带来满意的答案？让我们拭目以待吧！
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