芜湖胡开文是“源记”还是“沅记”？

　　芜湖胡开文是“源记”还是“沅记”？

　　weizhongqi1944上传于2015-04-15

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　　记”的问题，并且指出全国政协《文史资料选辑》第23

　　辑的《芜湖胡开文墨店调查》和1962年4月9日《光明

　　上的《芜湖胡开文墨店的历史调查》就是把芜湖

　　胡开文写成“源记”，不少有关胡开文的研究材料也都

　　参考了上面两篇文章的说法，因此也都称芜湖胡开文为

　　“源记”。在芜湖市档案馆的50年代的材料中，对芜

　　湖胡开文的“源记”和“沅记”也是不加特别区分。其

　　实，芜湖胡开文“沅记”和“源记”的区别问题，一直

　　也是我想搞清楚的问题。我也曾就此事问过父亲(胡恩

　　森，原安徽省政协常委、芜湖市政协副主席、芜湖市工

　　商联主委、芜湖胡开文沅记第四代传人，1913年8月3日

　　出生，今年整1O0岁)，他说你小时候看到的芜湖胡开

　　文总店的招牌不就是“胡开文沅记”吗

　　蕞近我去芜湖市档案馆查阅有关资料，发现蕞早出

　　“胡开文源记”的资料是建国初期(1953年)的“芜

　　湖市私营商业(资本额在五千万以上的)基本情况调查

　　目录”后附说明的打印材料上。此份文件的目录上用的

　　是“沅记胡开文墨庄”(手写的表格)，而在后附的各

　　商店的说明上却用的是“源记胡开文”(打印文字)。

　　其实，在芜湖胡开文的历史上，既有

　　“源记”在1937年12月日寇飞机轰炸芜

　　湖长街时被炸毁，建国时已不存在。通过查阅芜湖市档

　　案馆有关材料发现，芜湖市档案馆的上世纪50年代的

　　胡开文资料中，之所以开始出现“沅”和“源”不分的

　　现象，是和当时的有些官方文件开始使用手工打字机打

　　印文件材料，加之上世纪6O年代初的芜湖市工商联的

　　《芜湖胡开文墨店调查》的报告在全国报刊上发表，因

　　“源”不分的影响扩大，以至于出现了以

　　“源”代“沅”的现象，变成芜湖胡开文总店是“源

　　记”的“主次颠倒”情况。上世纪六十年代初，当时的

　　芜湖市工商业联合会(芜湖市工商联)对芜湖的张恒春

　　药店、胡开文沅记(该报告的打印稿写的是“源记”，

　　见照片)墨店以及芜湖米市进行了调查，并且形成了三

　　篇调查的文字稿，上报中华全国工商业联合会(全国工

　　商联)。经全国工商联的审查后，上报全国政协文史资

　　料研究委员会。后经全国政协文史资料研究委员会审

　　查，决定以《芜湖胡开文墨店调查》为题名发表在全

　　国政协《文史资料选辑》第23辑上。《芜湖胡开文墨

　　店调查》在全国政协《文史资料选辑》第23辑上刊登

　　后，《光明日报》学术部认为该文对于研究中国民族手

　　冒悬蝴E襄-直饕皇签元年，暑摹；

　　搿l止·重盎蛊岛叛忍蒜硎黝f誓两

　　及§渡·才瓒由龀丹店官开作貉·自产自始

　　鲡鸵胡开文的再度扩充·嚣培}宁敖分店：

　　光辅十六年(18§0年)潦配胡开文已趣爱屡为—呔疆的工甥

　　·礴址也扁磷舟内蕞移蛩f西丹外长街璜址，煞对宅有赉本-ZZT~元·舀工

　　上∞勖酋·冈；譬之前货由总店运来·挠摸X大，仅庄职工鼢亩l丈，七

　　搏蠢老·花色品种多·胡潭阶为了不艘剖^拼棼，存体宁胡开

　　薯骑，格拳赘飘南京开玎—分店——帚f氅j子翟：·派学

　　冀)尊就曲担坛瑾理·有四个职工·与弛

　　#——蛊帮葫毋文抒经蒋于胡群罄暂任，毽，宥职：c武凡·两处分肖

　　}I嚣挣g显冀莹爵篙·当时南京是考举^∞地方

　　)托毒(括等曩剖省)道白兰‘唳衙

　　是辩凳泞攥当胬F所在地，而且画川璐

　　F庄寝誉球黪景孛}，可以省去一笔中随磷闻

　　瞎潜垃务∞扩充，生产量由过去年产十磷

　　庄批发的莉秘—般是百分之二十·邀与初期的翟营

　　袭奠·囡为高教品鼢嫠搿象是士犬鼢

　　丈在胡潍阶看来选哩不能艘扭锖警舞t象·而话敝

　　探取批拉方式，可以葱鲭各县·扩大市辑，因为辨鲁对象主要是城镦齑

　　工业史是有价值的，因此在征得全国政协文史资料研究

　　委员会的同意后；隹备在《光明日报》上公开发表。他们

　　对调查报告作了一些删减，并将拟出版的小样寄给芜湖

　　市工商联核阅。芜湖市工商联将出版小样交给原“胡开

　　文沅记”的老职工胡中孚和曹筱庄两人核阅。1962年4

　　月9日，该报告在《光明日报》上公开发表，文章题目

　　是《芜湖胡开文墨店的历史调查》。该调查报告对此后

　　全 国的胡开文研究 ，影响很大 ，也使 以后芜湖胡开文 的

　　“沅 记”和 “源记 ”不分现象 的影 响扩 大。笔者在芜湖

　　市档 案馆 查 阅上 世纪 50 年代 有关 芜湖胡 开 文资 料时 发

　　现 ，在 所 有手 写 的有关 芜湖 胡开 文 的资 料 中用 的都 是

　　“沅 记” ( 见 照片 ) ，而在所 有打 印的资料 中用 的都 是

　　“源记” ( 见 照片 ) ，这可能是 因为当时的手工打 字机

　　“沅 ”字 不是 常用字 ，备用 字盘 中

　　没有 ，故 出现 以 “源”代 “沅 ”的现象。这也 为后来的

　　“沅记 ”和 “源记”不分埋下伏 笔。上报给上级领 导机

　　构的 《芜湖胡开 文墨店调查 》都 是打印稿 ，因此 对芜湖

　　胡开 文的称呼 也都 是用 “胡开 文源记” ，这 才发生所有

　　公开发表 的文章中芜湖胡开文都 变成 了 “源记 ”。芜湖

　　市徽商博物馆 中的芜湖胡开文 展台 ，用 的名称也 是 “源

　　《芜湖胡开 文墨店调 查 》的打印稿 ，除 了造成 芜湖

　　胡开文 的 “沅 记”和 “源记 ”不分外 ，还造成 了 以后芜

　　湖胡 开 文沅记 创 设时 间 的混乱 ，Ⅱ

　　沅、源不 分。蕞近两年 ，芜湖市 出

　　籍 ，介绍 芜湖 的人文历史 ，在 这些

　　号胡开 文沅 记的记载。不过仔 细阅

　　发现各书 中关于胡开文沅记 的创设

　　《芜湖通 史 》，20 1 2年4 月出版 的

　　报 》人 文芜 湖第 九期 的 《徽 商与

　　《芜湖 科技 之 光 》 ，说 芜湖 胡开 ：

　　芜湖胡 开文沅 记究竟创 设于何

　　有两种 说法 ：一种 是清 同治八 年 I

　　的较 多 ，这是 因为芜湖 胡开 文 沅{

　　年 ) 创设 的，创 办人是胡天注 ( 笔

　　文的创始人 ) 的重孙胡源 ( 沅 ) 阶 ”。据 笔者的 了解 ，

　　在 《芜湖胡开 文墨店调查 》的写作过程 中 ，当时 的调 查

　　组调 查访 问了胡开 文沅记 老职 工胡 中孚和 曹筱庄两人 ，

　　他们 当时仅凭传说 和回忆推算 出 “胡开 文沅 记 ”的创 办

　　“胡 开 文沅 记 ”历 史有 关 的几 个关键 点 的 时

　　间，没有任何 文字和实物佐证 。由于没有任何 文字和 实

　　物佐 证 ，可信度应 该大打折扣 。但是 ，由于 《芜湖胡 开

　　文墨店调 查 》曾在 全国政协 《文史 资料选辑 》第23辑和

　　1962年4 月9 目的 《光明 日报 》上公开发表 ，因此对 此后

　　全 国的胡开 文和徽 墨研 究 ，影响很大。

　　前几年 笔者在 胡开 文的家 乡微 州绩溪 上庄 发现一块

　　芜湖 胡开 文沅 记 1 9 1 2年 生产 的 “驻 芜 胡开 文沅记 六 十

　　年纪念 墨”。该墨长 10厘 米 ，宽2 ．5厘 米 ，厚1厘米 ，正

　　胡开 文法造 ” ，背面 为万年 青图案 ，

　　两侧 分别阳识题 有 “驻芜胡开 文沅 记六十年 纪念墨 ”和

　　“民国元年沅 阶氏第三孙缢 臣制” ( 见 照片 ) 。按照 纪

　　记 ”已经 创办60年 了。由此推 算 ，

　　年 即成 丰二年 。题 中的沅阶是 芜湖

　　创 始人胡天注 的六房 胡懋德之孙 ，为胡开文墨业走 出徽

　　州 的第 一人 。18 52年以前 ，胡贞一在 家乡绩溪 上庄 以胡

　　开 文款 识制墨 ，后来 就制墨 ，背 墨包 ，沿旌德 、泾 县、

　　南 陵到芜湖 ，再过江 到附近地 区推销徽 墨 ，多 次往返 ，

　　因此对 芜湖 及其 周边的情况有所 了解。成丰 二年 ( 1852

　　年 ) 胡 贞一和 同乡徽 墨技工曹文 斋、程 连水和程平均 兄

　　弟 一起 集 资在 芜湖 古城 内 的南 正街开 设 了 “胡开 文沅

　　记 ”墨 店。 同治元 年 ( 186 2年 ) ，由于股 东 之间意 见

　　不合 ，蕞 后只好拆股 。 “胡开文沅记 ”墨店 由胡贞一独

　　资经 营 ，墨店也从南 正街 迁到西 门附近的鱼市街。 光绪

　　十六年 ( 1890 年 ) ，胡开文沅记 已经发展 为一 个大型工

　　场 ，职 工四十 四人 ，店址 迁到西 门外 上长街井儿巷 口。

　　墨题 中的揣 臣即胡文研 ，谱名胡洪昭 ( 1887 一一1956 )

　　( 宣统 元年 ) 胡祥祉逝 世后 ，芜湖 的 “胡 开文沅记 ”由

　　胡镒 臣继 业。此胡镒 臣即是国学大 师胡适 在 日记 中称 的

　　“族兄缢 臣 ”和 “湖 畔诗 人”汪静 之在 家书中称 的 “三

　　“胡开文沅记 ”和芜湖 的其 它

　　三 家胡开 文墨店联合 申请 公私合营 ，成 立了公私合 营芜

　　湖市胡开 文墨厂 ，其 中 “胡开文沅记 ”占其定股的百 分

　　“胡开文沅记 ”的胡贞～ 的曾孙、胡端 臣之

　　子胡恩 森任 公私合营 芜湖 市胡开文墨 厂厂长 ，后调任芜

　　湖市工商联 主委。公私合 营后的芜湖市胡 开文墨厂后来

　　又先后更名为芜湖市油墨厂和芜湖长江油墨有限公司。

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